Reattività del Legislatore

da Redazione | Mag 5, 2021 | Dalla Cantina alle nostre Tavole, Sapere di Vino

Le tipologie di innovazione viticola (aggiustamento di tecniche di coltivazione o di selezione varietale) nella viticoltura sono da sempre più avanzate rispetto alla legislazione in materia. Si fanno esperimenti con tutto quanto non espressamente vietato.