Seminario "La biodinamica: storia di un viticoltore"

Cari soci e amici,

il giorno 2 marzo, l’Associazione Romana Sommelier organizza il seminario “La biodinamica: storia di un viticoltore”, incentrato sull’esperienza diretta di Stefano Bellotti, veterano della biodinamica e titolare dell’Azienda Agricola “Cascina degli Ulivi”.

L’incontro è una occasione unica per approfondire questa differente filosofia di conduzione del vigneto, cogliendone gli aspetti più profondi e le tematiche più complesse, grazie alla guida di un testimone di eccellenza.

Seguirà la degustazione di 3 differenti etichette di Cortese per confrontare, assieme al produttore, le mutevoli espressioni del vitigno nei diversi cruIn abbinamento, crostini e salse della stessa Cascina.

Coordina il seminario: Manuela Mancino, consulente enogastronomico.

Il seminario si terrà mercoledì 2 marzo alle 19.00 presso l’Enoteca e Taverna Capranica, piazza Capranica 104.

Il costo per i soci è di € 5 mentre per gli ospiti € 15.

Purtroppo però i posti disponibili sono limitati quindi invitiamo tutti gli interessati a prenotarsi il prima possibile, inviando un’email a eventi@romanasommelier.it

Le disdette possono essere effettuate entro e non oltre giovedì 25 febbraio.

ATTENZIONE! Disdette dopo tale data o l'assenza il giorno della degustazione comportano il pagamento del costo della degustazione.

http://www.romanasommelier.it/

http://www.cascinadegliulivi.it/

http://www.tavernacapranica.it/

INFO & CONTATTI:

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