Corso Professionale sul Vino

L'ARS promuove annualmente Corsi di formazione sul vino, strutturati su due livelli, per complessivi 40 incontri destinati a chi desidera una formazione professionale sul mondo vino.
E' un vero e proprio Corso di qualificazione professionale, con la giusta focalizzazione su argomenti particolarmente importanti.
Il corso ha l'obiettivo di formare figure professionali dotate di una preparazione di livello avanzato, convenientemente calibrata, per l'esercizio dell'attività del Sommelier, sia nel settore delle scienze viticole che di quelle enologiche, garante di padronanza ed autonomia nello svolgimento della professione.
L'intervento formativo è improntato all'interattività con gli allievi ed è finalizzato alla trasmissione di conoscenze e competenze che consentano di avere padronanza nel settore viticolo ed enologico.
Oltre a questo si tratta di un approfondimento dell'universo vino: dalla vigna alla tavola, dall'analisi sensoriale alla cultura enogastronomica.

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